أجنحة الدجاج وشرائح اللحم البقري مقلية في الفضاء لأول مرة

لأول مرة في تاريخ استكشاف الفضاء، تم قلي أجنحة الدجاج وشرائح اللحم البقري في المدار. بدأ الفرن الحراري الذي تم تسليمه إلى الصين العمل على متن المحطة الفضائية الصينية. السفينة “شنتشو-21”ينقل شينخوا.

وأظهر مقطع فيديو تم بثه من المحطة مهندس الطيران وو فاي وهو يخرج أجنحة الدجاج المتبلة من العبوة، ويضعها على أسياخ في رف خاص ويضعها في الفرن. حوالي نصف ساعة من الانتظار وطبق من أجنحة الدجاج الساخنة والمقرمشة على طريقة نيو أورليانز جاهزة.

قام وانغ جيه من طاقم سفينة شنتشو 20، ووو فاي، وكلاهما من منطقة منغوليا الداخلية ذاتية الحكم بشمال الصين، والمعروفة بلحوم البقر والضأن عالية الجودة، بطهي شرائح اللحم بالفلفل الأسود في الفرن. شارك رواد الفضاء الستة وجبة لذيذة، وكانت وجوههم تشع بالسرور.

حالة الطوارئ

تم إطلاق المركبة الفضائية شنتشو 21 مساء الجمعة، ووصل ثلاثة من أفراد الطاقم إلى المحطة الفضائية بعد ساعات. لقد أمضوا عدة أيام في العيش والعمل مع طاقم شنتشو 20، الذي كان من المقرر أن يعود إلى الأرض في 5 نوفمبر. ولسوء الحظ، كان لا بد من تأجيل العودة بسبب تهديد الحطام الفضائي.

يواصل رواد الفضاء العمل جنبًا إلى جنب مع زملائهم الوافدين حديثًا – حيث كانوا يستعدون في البداية لرحلة استكشافية طويلة. وفي الوقت نفسه، تم تركيب مركبة الإطلاق لونج مارش ومركبة شنتشو الفضائية في قاعدة الفضاء في حالة إجراء عملية إنقاذ.

تم ترقية الفرن الكوني بشكل كبير مقارنة بالأفران الأرضية العادية. وقال ليو ويبو من مركز أبحاث وتدريب رواد الفضاء الصيني، إن التحسينات تشمل تقنيات التحكم الدقيق في درجة الحرارة، وجمع المخلفات، والتحفيز في درجات الحرارة المرتفعة، والترشيح متعدد الطبقات. وهذا يسمح بالطهي بدون دخان، وهو أمر بالغ الأهمية في المدار.

تم اختبار الفرن ونظام التنظيف الخاص به بدقة للتأكد من أنه يلبي متطلبات تخليص المحطة الفضائية ويمكنه العمل بشكل مستمر وموثوق لما يصل إلى 500 دورة.

قائمة متنوعة

أصبح الفرن الفضائي طفرة في نظام دعم الحياة لرواد الفضاء. وقد أتاح استخدامه توسيع نطاق المنتجات الغذائية إلى أكثر من 190 صنفًا، كما زادت دورة القائمة إلى 10 أيام. الآن يمكن للطاقم الاستمتاع بالخضروات الطازجة والمكسرات والكعك واللحوم.

وقال ليو إنه بعد أشهر من البقاء محصورا في المساحة الضيقة نسبيا بالمحطة، فإن القدرة على تناول أجنحة الدجاج اللذيذة وشرائح اللحم أو الفول السوداني الطازج والخبز محلي الصنع ستمنح رواد الفضاء بلا شك شعورا بالرضا.

وأضاف زانغ بينغ، ممثل مركز التدريب: “لقد قمنا بإعداد أطباق احتفالية لرواد الفضاء للأعياد الصينية التقليدية مثل عيد الربيع (رأس السنة الصينية)، وحتى مجموعات الهدايا التي لا يمكن فتحها إلا في يوم العطلة”.