الكاتبة : منال شحادة
يحرص أفراد المجتمع اليوم على متابعة كافة الدراسات المتعلقة بفيروس كورونا. لذلك قدمت اخصائية التغذية غاييل مجبّر العديد من المعلومات والإرشادات التي يجب إتباعها في ظل تفشي الفيروس.
أولاً ،أكدت اخصائية التغذية غاييل مجبّر انه لا يوجد حتى الآن دليل قاطع يثبت ان اتباع نمط غذائي معين من شأنه تعزيز جهاز المناعة دون سواه.
وأضافت غاييل، على الأفراد تناول نظام غذائي صحي متوازن غني بالفواكه والخضروات. والحرص على ممارسة الرياضة وتخفيف التوتر والحصول على قسط كافٍ من النوم مما يدعم جهاز المناعة.
وعن إنتقال الفيروس عبر الطعام، أوضحت اخصائية التغذية غاييل مجبّر أنه لا يوجد حتى الآن أي دليل يثبت إنتقال الفيروس عبر الطعام، ولكن يجب توخي الحذر والابتعاد عن تناول الاطعمة الملوثة.
بالأضافة إلى ذلك ،قدمت غاييل مجبّر مجموعة من النصائح يجب إتباعها عند تحضير الطعام او تناوله منها:
-وضع منديل على الانف او الفم عند السعال، وغسل اليدين بعد ذلك.
-غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها وتطهير الاسطح والاشياء قبل وبعد الاستخدام.
-الإبتعاد عن تناول الأطعمة النيئة.
-استخدام الواح تقطيع مختلفة للأطعمة النيئة والمطبوخة لمنع انتقال الجراثيم.
