دعت جمعية قصر الطهاة اللبنانية الشيف محمد نجم لتقديم ورشة تتمحور حول فنون الطهي وإعداد الطعام وتقديم أطباق مميزة.
وكان الشيف محمد نجم في حديث خاص معه قد أكد مدى أهمية هذه الورشة التي ستتخلل تعلم الفروق بين الأدوات المستخدمة في المطبخ، أفضل الطرق للتحضير للطهي واستخدام المكونات الصحيحة والمناسبة،كيفية إعداد وتقديم اطباق لرجال الأعمال والطبقات الراقية في المناسبات ،كيفية إنشاء قائمة مميزة وغيرها من المواضيع المختلفة.
تستهدف الورشة طلاب مدارس الفندقية لإرشادهم على اهم النقاط التي يلزم إتباعها والتقيد بها لتقديم طبق مميز.
yalebnan.org — متابعة الخبر
