تم العثور على خاصية مفيدة جديدة للشاي وخاصية ضارة للقهوة

وجدت دراسة كبيرة نشرت في مجلة Nutrients وجود صلة بين استهلاك الشاي بانتظام وفوائد صغيرة ولكن مهمة لكثافة المعادن في العظام لدى النساء فوق سن 65 عامًا. وفي الوقت نفسه، ارتبط استهلاك القهوة المرتفع جدًا، أكثر من خمسة أكواب يوميًا، بانخفاض هذا المؤشر.

وقام علماء من جامعة فلندرز في أستراليا بتحليل بيانات ما يقرب من 10000 امرأة على مدى عشر سنوات. وقارن الباحثون المعلومات المتعلقة باستهلاك القهوة والشاي مع نتائج القياسات المنتظمة لكثافة العظام في مناطق الورك الأكثر عرضة للكسور.

النتائج الرئيسية للدراسة

• شاي – أولئك الذين شربوه كان متوسط ​​كثافة المعادن في العظام لديهم أعلى إحصائيًا في منطقة الورك من أولئك الذين لم يشربوه. إن التأثير، على الرغم من صغره، على مستوى عدد كبير من السكان قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالكسور.

• قهوة – الاستهلاك المعتدل (2-3 أكواب يوميا) ليس له تأثير سلبي على العظام. ومع ذلك، فإن شرب أكثر من خمسة أكواب يوميًا يرتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام.

• تأثير العوامل الأخرى — زاد التأثير السلبي للجرعات العالية من القهوة لدى النساء اللاتي يشربن الكحول بانتظام. وكانت فوائد الشاي أكثر وضوحا لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة.

لماذا يقوي الشاي العظام؟

ويشير مؤلفو الدراسة إلى أن الشاي غني بمضادات الاكسدة، وهي مركبات ثبت في المختبر أنها تحفز تكوين العظام. قد يتداخل الكافيين الموجود في القهوة قليلاً مع امتصاص الكالسيوم. غالبًا ما يتم تعويض هذا التأثير بإضافة الحليب إلى المشروب.

ويؤكد المؤلف الرئيسي للدراسة، إنوو ليو، أن النتائج لا تدعو إلى تغييرات جذرية في نمط الحياة.

“لا تعني بياناتنا أنك بحاجة إلى التخلي عن القهوة أو البدء في شرب لترات من الشاي. ومع ذلك، فإنها تظهر أن شرب الشاي باعتدال قد يكون وسيلة سهلة لدعم صحة العظام مع تقدمك في العمر، وشرب الكثير من القهوة، خاصة عندما يقترن بالكحول، قد لا يكون فكرة جيدة.” وأوضح عالم.

وتظل أسس صحة العظام هي تناول كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د، والنشاط البدني، والسيطرة على عوامل الخطر.