السكر
-
علوم وتكنولوجيا
اللعاب الاصطناعي المصنوع من قصب السكر يظهر نتائج واعدة ضد التسوس الشديد
يُظهر البروتين المشتق من قصب السكر إمكانات غير متوقعة لحماية الأسنان عندما يفشل إنتاج اللعاب. ومن خلال محاكاة الدفاعات الطبيعية…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
مرض السكري لا يرفع نسبة السكر فحسب، بل يمكن أن يغير دمك
بعد سنوات من مرض السكري من النوع 2، يمكن أن تتحول خلايا الدم الحمراء من غير ضارة إلى ضارة، مما…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
تقترب Apple Watch من مراقبة نسبة السكر في الدم مع إطلاق التكنولوجيا الجديدة
ساعة أبل إن مراقبة نسبة السكر في الدم هو شيء يقال إن الشركة أرادت القيام به بشكل صحيح منذ البداية.…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
الباحثون يكشفون آلية السكر المدهشة وراء الصدفية
يكشف بحث جديد أن الخلايا المناعية نفسها تتخلص من طبقة سطحية غنية بالسكر لتدخل الجلد الملتهب في حالة الصدفية، مما…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
العلماء يربطون بديل السكر الشعبي بأمراض الكبد
يكشف العلماء عن طرق مدهشة لتفاعل المحليات البديلة مع عملية التمثيل الغذائي وميكروبيوم الأمعاء. وتشير النتائج إلى أن هذه البدائل…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
مسار السكر الذي يربط بين إدمان الكحول وتلف الكبد
يختطف الكحول عملية التمثيل الغذائي للسكر في الجسم، مما يؤدي إلى إنتاج الفركتوز الداخلي الذي يعزز الإدمان وتلف الكبد. قد…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
تقدم جينومات قصب السكر مفاجأة حلوة السلف الغامض
مجلة Nature، نُشرت على الإنترنت: 24 أكتوبر 2025؛ دوى:10.1038/d41586-025-03368-y وقد تركت سلالة غير معروفة من قبل بصمتها على الأصناف الحديثة…
أكمل القراءة » -
علوم وتكنولوجيا
بدأ الفيزيائيون في العثور على المادة المظلمة باستخدام السكر العادي
طور الفيزيائيون طريقة جديدة للبحث عن المادة المظلمة باستخدام بلورات عملاقة من السكروز، أو سكر المائدة. صحيح أنهم لم يتمكنوا…
أكمل القراءة »