الوسم: الفائقة

تطوير رقائق التورتيلا الفائقة لمعالجة سوء التغذية في أمريكا اللاتينية

تُعد التورتيلا المتواضعة عنصرًا غذائيًا أساسيًا في المكسيك. يأكلها الجميع، بغض النظر عن العمر أو الدخل. تم تخمير مكونات التورتيلا التي كنت أقليها في…