شوكولاتة

ابتكر علماء الكيمياء الحيوية شوكولاتة خالية من الكاكاو، بحيث لا يمكن تمييز طعمها عن الشوكولاتة الحقيقية.

العلماء جامعة سنغافورة الوطنية (NUS) طورت أساليب جديدة لتحسين نكهة لب الخروب، مما يمهد الطريق لبديل مستدام للكاكاو. ونشرت نتائج…

أكمل القراءة »