علوم وتكنولوجيا

بحث جديد يحطم أسطورة حساسية الغلوتين

بحث جديد يحطم أسطورة حساسية الغلوتين

بحث جديد يحطم أسطورة حساسية الغلوتين

كشفت دراسة تاريخية أن حساسية الغلوتين لا تنتج في كثير من الأحيان بسبب الغلوتين، ولكن بسبب كيفية تواصل الأمعاء والدماغ. وجد الباحثون أن معظم الأشخاص الذين يبلغون عن الأعراض يتفاعلون مع الكربوهيدرات المتخمرة أو العوامل النفسية بدلاً من الغلوتين نفسه. اتصال الأمعاء والدماغ يعيد تعريف حساسية الغلوتين وجدت مراجعة علمية كبرى أن ما (…)


■ مصدر الخبر الأصلي

نشر لأول مرة على: scitechdaily.com

تاريخ النشر: 2025-11-09 14:26:00

الكاتب: University of Melbourne

تنويه من موقع “yalebnan.org”:

تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر:
scitechdaily.com
بتاريخ: 2025-11-09 14:26:00.
الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع “yalebnan.org”، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.

ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى