وجد بحث جديد من جامعة برمنغهام أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافانول بانتظام – مثل الشاي والتوت والتفاح والكاكاو – يساعد على حماية الأوعية الدموية من الآثار السلبية للجلوس لفترات طويلة. تم نشر العمل في مجلة علم وظائف الأعضاء.

أصبح نمط الحياة المستقر هو القاعدة، حيث يقضي الشباب ما معدله ست ساعات في اليوم جالسين. ومن المعروف أنه حتى الانخفاض الطفيف في وظيفة الأوعية الدموية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفلافانول عبارة عن مادة البوليفينول الطبيعية الموجودة في الشاي والفواكه والمكسرات وحبوب الكاكاو. وفي التجربة الجديدة، جلس 40 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة، 20 منهم يتمتعون بلياقة بدنية عالية و20 يتمتعون بمستويات منخفضة من اللياقة البدنية، تحت إشراف العلماء لمدة ساعتين. قبل ذلك، شرب المشاركون إما مشروبًا يحتوي على نسبة عالية من الفلافانول (695 ملجم) أو مشروبًا يحتوي على نسبة منخفضة (5.6 ملجم). قبل وبعد، قام العلماء بقياس وظيفة الشرايين في الساقين والذراعين، وضغط الدم، وتدفق الدم والأكسجين في العضلات. لم يتم تضمين النساء في الدراسة بسبب التقلبات الهرمونية التي تؤثر على استجابة الأوعية الدموية.

وشهد الرجال الذين تناولوا المشروب منخفض الفلافانول تدهورا في جميع المؤشرات الرئيسية، فضلا عن زيادة في الضغط الانبساطي. وأظهر هذا أنه حتى المستوى العالي من اللياقة البدنية لا يحمي الأوعية الدموية من آثار الجلوس لفترات طويلة.

ومع ذلك، لم يتم العثور على أي آثار ضارة لدى المشاركين الذين شربوا الكاكاو عالي الفلافانول.

هذه هي الدراسة الأولى التي تثبت قدرة الفلافانول على منع خلل الأوعية الدموية لدى الرجال الأصحاء تحت ظروف الجلوس الطويلة.

ويؤكد العلماء أن التأثير كان هو نفسه بغض النظر عن مستوى اللياقة البدنية. وهذا يعني أن الفلافانول يمكن أن يدعم صحة الأوعية الدموية لدى مجموعة واسعة من الناس.

من السهل تضمين الأطعمة الغنية بالفلافانول في نظامك الغذائي: الكاكاو والتفاح والتوت والخوخ والمكسرات والشاي الأسود والأخضر. ويشير المؤلفون إلى أن استهلاك مثل هذه الأطعمة، خاصة عندما تقترن بفترات راحة قصيرة من العمل المستقر، قد يكون وسيلة ميسورة التكلفة لتقليل المخاطر المرتبطة بنمط الحياة المستقر.