الطماطم

هل يمكن أن يساعد عنصر الطماطم في الوقاية من أمراض اللثة الشديدة لدى كبار السن؟

حددت دراسة أمريكية كبيرة وجود علاقة قوية بين انخفاض تناول الليكوبين الغذائي وزيادة خطر الإصابة بالتهاب اللثة الحاد لدى البالغين…

أكمل القراءة »

لماذا بعض الطماطم صفراء؟ الباحثون يحلون اللغز

هناك طفرة واحدة في جين YFT3 تحول الطماطم إلى اللون الأصفر عن طريق تعطيل إنزيم مهم لإنتاج الصباغ. اكتشف الباحثون…

أكمل القراءة »