الغذائي

يرتبط تناول هذا المكون الغذائي الشائع بتلف الأمعاء ومخاطر السمنة لدى النسل

المستحلبات هي إضافات غذائية تساعد على مزج المكونات مثل الزيت والماء، وتثبيت القوام وإطالة العمر الافتراضي للعديد من الأطعمة المصنعة.…

أكمل القراءة »

تم تصنيع بديل للبلاستيك الغذائي من فطر الاشتعال

طورت جامعة ماين طلاءًا طبيعيًا طاردًا للماء يمكن أن يحل محل غلاف التغليف القابل للتصرف وأغطية الأكواب الاصطناعية. أراد العلماء…

أكمل القراءة »

البحث في الإنتاج الغذائي المستدام بمساعدة الأبقار

تتغذى أبقارنا في الغالب على سيلاج العشب – أي العشب المقطوع الذي خضع للتخمير، مما يحافظ عليه خلال الأشهر الباردة…

أكمل القراءة »

هذا العنصر الغذائي الشائع يشحن طاقة خلاياك

اكتشف العلماء كيف يعزز حمض الليوسين الأميني إنتاج الطاقة في الجسم عن طريق حماية بروتينات الميتوكوندريا الرئيسية من الانهيار. تسمح…

أكمل القراءة »

هل نظامك الغذائي النباتي الصحي يؤذي قلبك سرًا؟

فقط الأطعمة النباتية غير المعالجة والغنية بالمغذيات هي التي تحمي القلب. الخيارات فائقة المعالجة لا تقدم أي فائدة. يرتبط تناول…

أكمل القراءة »

النظام الغذائي المفاجئ الذي يساعد مرضى السكري من النوع الأول على استخدام كميات أقل من الأنسولين

كشفت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي قليل الدهون، حتى دون تقييد السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، قد يساعد الأشخاص…

أكمل القراءة »